久杞豬潤瘦肉湯

久杞豬潤瘦肉湯又是老公的至愛, 其實老公非常喜歡飲菜湯, 所以都會耐不耐煲一次。 如果怕菜湯寒凍可以加一大片薑一同煲, 而且飲起來有陣薑的香味。 菜
湯加小許肉類一同煲便不會只有菜的味道這麼單調。

久杞豬潤瘦肉湯

久杞 一斤

豬肉 $5

豬潤 $5

薑 一大片

將久杞取葉去支, 豬肉及豬潤切片, 水滾後加入薑片放入久杞煮至葉子變成深綠色時加入豬肉片待滾透後再加入豬潤變色時即可, 加鹽調味。