2007年12月11日星期二

洋蔥肥牛


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最初做這個菜式是想跟 bk 網友學做吉野家的牛肉飯, 但是我沒有用買到味淋, 所以又自己創作了這道菜.... 味道都不錯。 總覺得洋蔥同牛肉是好朋友, 只要
將兩者放在一起所做出的菜式自然生色不少。 而牛肉加入喼汁又是好好的食物.....

洋蔥肥牛

洋蔥 2個

肥牛 一包

生抽、糖、喼汁適量

洋蔥切條備用, 起油鑊爆香洋蔥至軟身, 加入生抽及糖兜勻 (小心會燶) 之後再加入小許水及喼汁悶煮最後加入肥牛兜勻煮一煮即成。

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