2009年1月27日星期二

烤羊架 - 光波萬能煮食鍋(光波爐)


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烤羊架本來沒有想過今日午餐食, 預算是整叉燒, 點知老公第一句話係咪整羊扒, 咁好啦唯有整啦..... 當然都係要用光波爐及下功先得啦..... 整完之後發現一邊比較生, 因為一邊係厚小小, 一齊係薄小小, 所以要切開再光多一陣..... 下次都係切開光
波比較好又或者界開部份光. 不過味道就唔錯, 為食囡囡都話正, 最快食完就係呢碟.

烤羊架 - 用光波萬能煮食鍋做

烤羊架

醃料 : 生抽, 糖, 百里香, 豆寇粉, 小茴香粉, 油

先用醃料醃一小時以上過夜較佳

低架 250 度 13 分鐘反面再焗 5 分鐘.



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