2014年11月19日星期三

椰皇鮮奶燉蛋白


完成看上去好像不能凝固


還好是凝固的而且好滑口


將椰皇鮮奶蛋白亂合好再注入椰皇殼內
加保鮮紙再蓋上椰皇蓋可以燉

2014年11月18日星期二

鮮露荀帶子



Jody 有好東西總會預埋我.... 今次有半熟帶子及刺身蝦。半熟帶子方便簡單不用太多技巧, 燒熱煎 pan 加小許油、牛油、蒜蓉灑一點點鹽及

2014年11月16日星期日

臘腸鵝肝腸臘鴨肶煲仔飯


好香有老公至愛的臘鴨肶


今次又試新嘢

上星期已經想買臘腸, 今次試下別家的臘腸, 昨天到場時同樣做買二送一, 其實原來有好幾家餅家都會在這個時候做買二送一, 看了招紙後有鵝肝腸想起上星期有網友提過鵝肝腸好味。今次買了小小試下, 昨天跟朋友飯局順道帶一點給

2014年11月5日星期三

鮮淮山無花果蟲草花杞子湯


再用無花果煲湯剛好有新鮮淮山

繼續煲無花果湯, 剛好買了有機新鮮淮山加一點進去, 其實新鮮淮山除了煲湯, 也可以加一點肉一同炒, 可以當作主食就像是一炒粉或麵食。

午餐肉煎蛋


之前上試過切粗條煎蛋效果不好

今次改切細條一點出來效果好好

2014年11月4日星期二

小辣魚蛋@staub 鑄鐵鍋


都幾好味唔錯

本來想做網上大熱既南山村一蚊雞魷魚, 對於我來說是有點難道。因為本平只會一星期買一次餸, 水魷好濕買了要馬上跑回家, 或者搵機會另外一天獨立買再做。今次做個小辣魚蛋, 這種魚蛋不像平常食的那種會鬆泡泡煮的時間脹大一倍

2014年11月3日星期一

2014年11月2日星期日

煨蓄薯



昨天在超市看到有韓國蕃薯賣

馬上讀了一包

日本的比較容易買到

韓國的比較小

昨天只是在普通不