2014年11月5日星期三

午餐肉煎蛋


Share/Bookmark

之前上試過切粗條煎蛋效果不好

今次改切細條一點出來效果好好

被家人秒殺了

當然午餐肉跟雞蛋是好朋友

最喜愛蛋煎到金黃蛋味會更突出更可口


材料:

蛋 4 個
午餐肉 2/5 罐(大罐裝)
豉油 小許

先將蛋打散不要打至起泡再加豉油小許, 午餐肉切條不要太粗備用。
燒熱鑊加小許油不用多因為午餐肉會出油, 將午餐肉炒到軟身及出油後, 加入已打散的雞蛋待底部開始熟, 用筷子攪勻一下, 再待表面看到 7-8 分熟可以反面, 再煎至熟即可. 

P.S. 因為午餐肉有咸味所以要小心豉油不要太多以免過咸.

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...