2015年9月5日星期六

節瓜章魚湯


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睇下飲左係咪好瞓一點



朋友阿叻到廣州遊玩時見到靚靚鱆魚不忘帶一點做手信給我, 接過手信雖然有保鮮袋及包裝的膠袋包好, 但是香味沒法擋真係好香.  今早準備出門到
街市入貨前上網扒文看看. 找來這款湯水說可以治療失眠. 
參考食譜在這裡, 有沒有效實在不知道,  不過好味道的湯大慨喝完以後應該身體會感受到一份身心舒暢的效果.

材料 :

鱆魚一隻
花生 2 蚊 (大約半飯碗)
紅棗 16 粒 (大約)
豬展 一個
節瓜 3 個 (細)


花生波水30分鐘, 章魚浸軟洗淨, 豬展汆水
節瓜刮去表皮, 紅棗洗淨去核
鑄鐵鍋加水待水滾後放入所有材料, 待水再滾時中大火煲15分鐘再轉細火煲 2 小時焗 30 分鐘調味後即成.

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