2015年9月15日星期二

泡菜鍋


加午餐肉, 腸仔, 辛辣麵
可以變身做部隊鍋


燒熱鑄鐵鍋後不用加油
將腩片分三
次加入
不停用筷子攪拌至半熟


加入蒜頭爆香後再加泡菜略炒


加小許水豆腐魚蛋
加蓋轉小火 10 分鐘
再焗 5 分鐘即成

直接加飯到鍋中拌食更風味

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