Catjeff 入廚樂
2015年11月28日星期六
雞酒
爆香薑片加入雞件
加入糯米酒煮滾起轉細火 20 分鐘
早前見朋友身子虛寒
上網扒文看看雞酒如個製作
打算做給朋友食用
發作好多都會加份不同材料
想找一個正宗既做法
找藍媽一問原來好簡單
而且好好味
就係咁簡單一隻雞,十多片薑片,糯米酒一支
跟上圖做法即可
好香好好味食老公大讚
2015年11月6日星期五
魚腐白菜蝦子麵
原本打算簡單地滾個魚腐白菜湯
心想好像不飽肚
最後加了一個蝦子麵
大滿足
凍水加魚腐滾至水份變白
加入大白菜及薑片小許鹽
煮至大白菜淋後
加入蝦子麵煮 2 分鐘即成
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