黑椒咸豬手

咸豬手通常都係兩食

先用水煮熟咸豬手

水留用煲湯

咸豬手除了做薰蹄

還可以做脆皮豬手或黑椒豬手

今次只做黑椒豬手

起骨後將咸豬手表面沾上即磨黑椒碎

用錫紙包起不用包得太緊

Airfryer 180 度 25 分鐘

打開錫紙 5 分鐘即成