2007年10月8日星期一

蘿白麥芽陳腎湯 - 高速煲


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這個湯蘿白麥芽陳腎湯是家父的推介, 前兩次也有提及我爸爸買了一位出名中醫師的食療湯水, 有清熱及經常喉嚨痛有幫助, 我女兒是經常會喉嚨痛, 所以這個湯
非常合囡囡飲。材料簡單味道又不錯而且價錢又平, 大家可以一試。

蘿白麥芽陳腎湯

蘿白 一條

麥芽 $2 (在中藥材料舖買)

陳腎 2-3 個 (預先一晚洗淨浸水)

蘿白去皮切件, 陳臂切粗條, 水滾後將所有材料放入, 當煲發出吱吱聲轉細火 15分鐘後排氣, 再開大火 10 分鐘, 加鹽調味即可。

P.S. 蘿白比較寒涼, 寒底者不宜服用。

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