早前見到一個簡易食譜做台灣胡椒餅啟法, 做這個簡易版的芝士火腿餅, 家裡常備的新加坡出品的印度煎餅, 煎餅其實是油酥餅, 平常可以煎烘後加蔥花雞蛋一起煎卷起食像是台灣的手抓餅, 想豐富一點可以再加芝士火腿雞肉沙律菜卷起食可以當一個正餐.
下次試下放肉做胡椒餅, 我想可以試下將肉炒至半熟再放入煎餅.
材料好簡單就是印度煎餅, 芝士片, 火腿絲, 芝麻
煎餅在冰格取出放室溫回溫一下至半軟狀態
用芝士片包火腿絲包起再放在煎餅上
將煎餅包好收口
表面占上芝麻壓平放左烘焙紙上
放入 Airfryer 200 度 15 分鐘即成
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