2015年12月20日星期日

燒法國春雞


出盡力插好春雞


用筷子插雞肶
插得入表示熟

買了一隻法國春雞,提到春雞就會想起燒春雞,簡單的用鹽擦雞全身,其次可以用不同的中或香料醃制,加檸檬汁或酒都可以。我一向煮食非常隨性家裡有什麼覺得味道可以便加進去,多試多做便會從心所欲做出料理


材料:
法疊春雞一隻
帶鹽雜香草

先將春雞解凍,洗乾淨特別留意雞殼內是否已除去所有內藏,洗乾淨抹乾水後用有鹽的香草擦雞內外,醃 15 -20分鐘。

用燒烤叉插實雞身備用。

3D Airfryer  200 度 25 分鐘

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