螺頭瑤柱紅棗小米粥

天氣終於轉涼日與夜的溫差比較大，乍暖還寒的天氣，係時侯養生一下

早上食碗小米粥最好不過，食完全身暖粒粒，配搭不同食材可以鹹食或甜食讓每天帶來不一樣的口味。今天這款有滋陰功效，因為做一人前野生螺頭厚身有肉所以只用三入一即可，預先將螺頭浸軟即可。

材料 (兩碗份量)：

小米    半飯碗

螺頭    1/3 可案實際大小增加或減小

貢棗    1/3 一粒

薑片    一小片

做法 ：

先獎螺頭浸軟去內臟，將所有材料洗乾淨放入養生壺內加 2-1/2 碗水，按煲粥或燉煮 45 分鐘或 1 小時，完成後加小許鹽作調味即成。