2007年1月11日星期四

淮山茨實黨參煲豬展 - 高速煲


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每次煲完湯都會忘記幫靚湯水拍照, 記得幫煮好的菜色拍便會忘記幫碗湯拍照。 小時候常常會飲這個湯, 不過我小時時候不太喜歡這個湯, 最近才知道這個湯對腸胃
有益, 所以現在會煲多一點飲。 唔知大家又喜歡煲什麼湯呢?

淮山茨實黨參煲豬展

淮山 4-5條

茨實 一碗

黨參 3 條

豬展 1 個

淮山、茨實及黨參洗淨用水浸軟, 水滾放入所以有材料, 加蓋高速煲 30 分鐘即成, 如普通煲 2.5 - 3 小時即成。

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