薯仔炆排骨 - 高速煲

經典的薯仔炆排骨, 小朋友取喜歡吃, 而我自已都是一樣很喜歡吃。 對佢又愛又恨, 喜歡佢的味道有時會食不停口, 但是多食又會易肥。 很像薯片、薯條、薯
蓉等等....... 通常美味的食物對身體都是不太健康, 所以我們都是適可而止就好了, 否則對身體都會帶來一點負擔。 人隨著年紀越長, 身體也會有越多毛病出現, 所以後生時要好好愛惜身體。
薯仔炆排骨 (用高速煲做)
薯仔 一個
排骨 $10
生抽 小許
豪油小許
醃料 : 生抽、糖、生粉及油小許
先將排骨用醃料醃最小半小時, 起油鑊爆香排骨再加薯仔爆炒後, 加小許水份及豪油及生抽蓋好發出吱吱聲後轉細火蓋 5 分鐘, 待開蓋後將汁料收乾小許即成。