蒜蓉豆豉蒸鱔

這個是老公做的蒜蓉豆豉蒸鱔, 每次由老公效勞時老公常常都會煮這餸。 蒸出來非常嫩滑, 每當老公做完之後, 我都會向他請教如何做出來, 其怪一個很簡單的菜自己
做時就是怎樣煮也煮不出老公做的那種味道。 哈哈......或者因為這個原因很小做這菜色。 老公你要食的時候就請你出手啦!!

蒜蓉豆豉蒸鱔

鱔 半條
蒜蓉 小許
豆豉 小許
生抽 小許
熟 油小許
蔥花 小許

將鱔洗淨加入蒜蓉及豆豉, 蒸 8-10 分鐘, 上碟時加上蔥花, 灑上生抽及滾油即成。