泡菜鍋

加午餐肉, 腸仔, 辛辣麵

可以變身做部隊鍋

燒熱鑄鐵鍋後不用加油

將腩片分三

次加入

不停用筷子攪拌至半熟

加入蒜頭爆香後再加泡菜略炒

加小許水豆腐魚蛋

加蓋轉小火 10 分鐘

再焗 5 分鐘即成

直接加飯到鍋中拌食更風味