2023年12月20日星期三

飯團



最近中午愛上做飯團作午餐, 一個飯團加杯飲品簡單方便又一餐, 餡料可以配唔如餡料, 可以用日式叉燒片, 牛小排, 雞肉, 飯素, 煎蛋, 總之你喜

2023年6月20日星期二

椰汁鮮奶燉桃膠


係時候重新出發, 來來來食碗桃膠潤滑下腸道, 桃膠既高纖又清熱止渴作用而且可以緩解壓力. 每次不要食太多, 留意腸胃較弱或患有胃氣脹、胃痛者不宜食用。患痛風、尿酸過高人士也忌吃過量,腎病患者亦要留意桃膠的

2022年11月30日星期三

簡易版芝士火腿餅


早前見到一個簡易食譜做台灣胡椒餅啟法, 做這個簡易版的芝士火腿餅, 家裡常備的新加坡出品的印度煎餅, 煎餅其實是油酥餅,

2022年1月15日星期六

簡單炒新竹米粉

 

米粉之中除了喜歡食越南出產的米粉外便是台灣出產的新竹米粉。好多人都唔知點炒新竹米粉好易黐成一團, 其實炒新竹米粉唔難, 說穿了就是拌新竹米粉。 最緊要炒好配料加足夠水份煮成湯汁讓新竹米粉吸

2021年12月23日星期四

黑豆紅腰豆小米粥 - 養生壺

養生壺....

今日呢?今日整左黑豆+紅腰豆+小米 1:1:2 湯匙

豆類最好預先一晚浸透再煮會比較軟淋, 步驟也一樣放好材料加水至 8 分滿加蓋煮粥程式 2 小時, 中途檢查水份是否足夠, 如有不足可以加熱水即可, 完成後可加小許鹽作調味.

2021年11月29日星期一

2021年10月23日星期六

植物牛肉炒菜芯


再一次研究一下植物肉菜式,今次試下菜芯炒牛肉。放工趕煮飯不加思索馬上將正方形的植物肉一開兩再切片狀,完成菜式時才想到可以搓成圓柱體再隨意