焗腰果 - 光波萬能煮食鍋(光波爐)

入左光波教之後又跟 bk 媽咪做腰果

我都幾勤力架......

可能火太大我見之前有人同 220 度

又有人用 180 度, 我又試下用中間做 200 度

我做這個腰果的時候都有考慮過用怎樣的度數做, 用 200 度都已經有小小怕, 下次試下用跟機的食譜做.... 不開油鑊炸感覺上健康得多, 有焗爐的時候都唔會自己焗, 係一班 bk 媽咪的帶領之下, 她們的成功比到我無比的力量跟住做.

焗腰果 - 光波萬能煮食鍋

印度腰果 150 g (係藥材舖買 $30/一磅)

1 公升水

2 茶匙海鹽

1/2 茶匙食用梳打
加小許油

先將水煮沸後加入海鹽煮溶熄火加入梳打粉後再加入腰果, 浸 2 分鐘取出隔水放涼.

光波爐高架 200 度光先 4 分鐘, 反面 2-3 分鐘見顏色 ok 即可.

不過感覺上火力大了一點, 下次可以試跟機 180 度焗 5 分鐘, 另外鹽部分可以加多小小味道偏淡.