蠔油麵根炆冬菇

麵根印象中小時候媽媽會買來做餸,

大慨是用蠔油或豉油炆

見到有得賣又試下亂做一通

冬菇浸軟

起油鑊加薑爆香冬菇

再加蠔油,豉油,糖,水炆一會

再加麵根炆多一會即可