朱古力牛奶布甸

又係度亂做一通

見人定個布甸成粉有奶, 淡忌廉, 花奶牛奶

斷估去做個朱古力味

70%苦甜朱古力 40g

牛奶 400ml

 淡忌廉 50ml

糖 4 湯匙

魚膠粉 1 茶匙

將魚膠粉外將所有材料煮熱

用小量水開魚膠粉再加入

之前煮好的朱古力混合物中

再放入布甸樽內放涼後再攪拌一下放入雪櫃

上面係深色而且不夠滑

底層淺色部份仍滑

可能要用紗巾隔下渣先得