朱古力蛋糕

 

麵糊打好

入爐

焗完~~ 裂左~~ wakakaka~~~

試食蛋糕夠鬆軟不太甜
參加了Family Paradise 既煮神章, 只要做糕點可以有個煮勳章, 爛玩既我當然有參加.今次題目係糕點, 反正想試下用麵包機的食譜用人手做效果係點, 所以今次用麵包機的跟機食譜試下, 下不出所料傑身都不了, 所以多加一隻蛋. 

不過知道加多一隻蛋是否正確, 直覺想加就加沒有想太多, 說實話我很小做蛋糕, 蛋糕仔還可以, 希望會成功啦~~~
朱古力蛋糕 (7寸模)雞蛋 3 個牛油 75G中筋麵粉一杯 (家裡無中筋, 用了3/4杯低筋+1/4杯高筋)鮮奶 1/4 杯泡打粉 1-1/2 茶匙糖 1/4 杯雲呢嗱油 1
茶匙可可粉 4 湯匙
將所有粉類混合過篩備用, 將牛油及糖打至鬆軟至淡黃色, 再加逐隻雞蛋加入打勻, 再加鮮奶, 雲呢嗱油繼續打勻, 將所有已過篩的粉類全部加入打勻, 用刮刀"畢" 起再手指從中間刮開兩邊, 麵糊沒有即時合起為即可使用, 焗盤用加入入爐紙後, 倒入麵糊後輕輕拍焗盤讓氣泡跑出.準備多一個焗盤放入熱水, 將已放麵糊的焗盤放入, 焗爐預熱 160 度焗 45 分鐘即成.