蒸蝦乾

蒸蝦乾

喜歡蝦乾的網友 V 女見到這包蝦乾說很甜

一眼就睇出是好貨色

從來沒有用過蝦乾, 因為自小家裡只會用蝦米不過用蝦乾。今次老公到南丫島工作時見到買了回來, 不懂得如何烹調 post 上 FB 聽下大家的意見 , 除了簡單的蒸, 其他做法跟用蝦米的差不多,

排隊試做. 最快最籍單是清蒸。多謝 V 女提供食譜, 果然真係好甜好好味。

材料 :

蝦乾 十多條

豉油 適量

生油 適量

先將蝦乾洗淨, 用水浸 3-5 分鐘後隔去水份, 加豉油及生油, 放飯面蒸熟即可。