韓式紫菜包飯

韓式紫菜包飯

包入自己喜歡的材料

想正宗一點可以加入涼拌菠菜

終於買齊材料可以試做韓式紫菜包飯，材料簡

單也可以把自已喜歡食的加進去，跟做日本壽司的太卷差不多，只是調味有所不同。我跟女兒一樣喜歡韓式的紫菜飽片包飯多一點。正宗的紫菜包飯是會加入涼拌菠菜及牛肉, 原本想加入 韓式涼拌菠菜 不過女兒說不要加分開上, 好分開上可以多吃一點菜。

材料 : (二人份每人一條)

白飯 二碗 (可用珍珠米黐度高, 如果沒有可以用平常的白飯煮飯時加多小許水讓飯煮得淋一點可以)

青瓜 小許

雞肉腸 二條

醃蘿蔔

玉子燒 適量 (可以煎蛋皮後切絲)

方型紫菜 兩片

調味 : 鹽及麻油

白飯煮好後加入鹽及麻油拌勻試味，放涼一點備用.

腸子煎熟後一開二成長條, 做好玉子燒或蛋皮切絲後.

準備一張焗爐紙 (如有竹蓆更好) 將紫菜放在焗爐紙上, 將飯 (約一碗) 加左紫菜的 2/3 位置上壓平再放上青瓜, 玉子燒, 雞肉腸, 醃蘿蔔, 再在紫菜末端搽上涼滾水, 再卷起再切開即成.