格仔餅

尋尋覓覓格仔餅食譜，這個就是我想要得格仔餅，就像街外買得那樣，下一步就是尋覓那個格仔餅的醬。

材料 : 食譜來源 何師奶

低筋麵粉 110克
發粉 1克
雞蛋 90克
砂糖  20克
牛奶 120毫升
融化牛油 45克
雲呢拿香油 半茶匙

低粉過篩，將所有材料混合，再放一小時讓所有材料混合，麵糊更濃郁。

放入夾餅機，因為材料水份比較多所以綠燈亮了還有大量水蒸氣出現，所以打開蓋散一下水份，再待第二次綠燈亮時便完成。