2014年6月22日星期日

咸牛肉包


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超市罐頭咸牛肉減價,又有自已喜愛的品牌買了一罐。上一次購買是什
時候?已經忘掉了,偶然食一下好了,不要食太多。

咸牛肉包如何摺成三角型? 先來幻想一下,是否要將麵皮做成三個型再摺?


還以為要將麵團壓成三角形,其實不需需,只要將麵團推開中間放咸牛肉,再平均地係邊邊三角位搵起面皮到中間位置就可以,再將邊邊位全部壓實即。

食譜隨便用一個常用的己經可以,將麵團分成 60-70g 一個即可,入爐前掃上蛋液 180 度 20 分鐘即可。

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