花旗參燉雞 - 高速煲

原本雞是想分開做蒸雞、咸雞飯, 

但是為了參與 FP 小菜加分, 好就將雞殼做了個燉湯,

雞翼及雞肶用鹽醃作咸雞飯用.

雞殼一個、排骨小許、南棗 (原食譜是紅棗)、花旗參一兩、薑兩片

將材料放入燉盅加入熱水, 格水放入高速煲,

加蓋至高速部煲上鎖後轉細火四十分鐘即成.