南乳燒雞槌@免油炸鍋 Airfryer

過年後為了做蛋散買了一磚南乳用了極小量, 本想做南乳豬手, 不過豬手仍未買先做了南乳雞槌清了這個食材, 實在這味道不錯, 下次可以嘗試差
不多完成的時候噴上蜜糖應該會加香口。

材料：

雞槌 8 隻
南乳（大約是腐乳 size 2磚左右）
紹酒 一湯匙
糖 一湯匙
豉油小許
麻油小許
生粉小許
小小南乳汁
將雞翼解凍洗乾淨後，抹乾水份加醃料醃一晚。

醃料：

先將醃料攪勻備用。

Airfryer 180 度 15 分鐘即成。

P.S.: 可以用焗爐，如果兩樣都無可以煎焗。