芫茜皮蛋茶瓜魚片湯 - 高速煲

小時候如果喉嚨痛媽媽會煲這個湯, 

話可以清熱降火.

好啦.... 到現在家人喉嚨痛我一樣會煲這個湯.

簡單又方便, 煲的時間還會發出陣陣芫茜的香味.

材料名乎其實就是跟這個名一樣,

除魚片外所有材料放入已滾的水,

待水再滾起時加高速煲蓋待高速煲上鎖後轉細火 10 分鐘,

開蓋後大火番滾 10 分鐘即成.