煎蝦碌

早前係超市買了盒特價虎蝦, 三十幾蚊有 8 大隻, 又平又大隻買黎試下, 問過網友意見都係煎蝦碌好了, 因為怕蒸會唔好食. 好啦..... 煮我生平第一次的煎蝦碌啦.... 

煎蝦碌

虎蝦 8 大隻

蔥花 適量

薑片 適量

汁料 : 茄汁 / 豉油 / 糖

燒熱油爆香薑片鑊加入虎蝦煎至兩面金黃後起鑊, 再將汁料煮滾後將虎回鑊煮至汁料收乾加入蔥花即成