今晚食乜餸?? 今個夏天好像好懶, 不想煮飯不是湯麵就是意
粉, 做好晚餐又不會變成吉思汗 (大汗疊細汗), 幸運冰箱裡
還有煙鴨胸可以配意粉, 再加上以色列串串唓喱茄, 方便快捷
又一餐.
材料 : 二人份
意粉適量
煙鴨胸半個
青醬 1.5 湯匙
唓喱茄 8 粒 (切半備用)
煙鴨胸切片, 放入一鍋凍水煮滾後最出煙鴨胸, 放入意粉烚幾
分鐘 (請跟包裝紙指示時間煮).
煮意粉時間尚餘 1 分鐘, 起油鑊加入煙鴨胸炒一會再將已烚好
的意粉加入拌炒, 加入青醬炒一會, 如覺得好乾的話可以入烚意
粉水即可, 再試味如果覺得不夠味可再加一點青醬即成, 上碟後
加唓喱茄即可.
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