豬頸肉@ 免油氣炸鍋

昨日一早想起有執豬頸肉未用, 馬上用豉油及糖醃了, 以免
變質, 今日回心一想再試用 Airfryer 試下. 成品出來跟光波爐
沒有兩樣, 一樣有肉汁又迫了不小油出黎. 感覺不會太肥膩
再配上泰式雞醬, 不是開玩笑, 第一碟被 KO 的餸就是這碟.

材料 :

豬頸肉一片

醃料 : 豉油, 糖

HP 醬

豬頸肉洗淨隔去水份, 加入豉油,糖醃一晚, 將多餘的汁倒掉,
表面搽上 HP 醬, 放入已預熱 Airfryer 180 度 15 分鐘即成.