朱古力雙色方包 - 食物處理器 + 焗爐

嘩.... 估唔到卷得幾好.....不過壓得唔夠平均有部份有窿出現

昨晚太急又已經夜, 所以未發得好夠已將它送進焗爐

這個雙色包很久以前見網友月希做的時候已經想做, 不過當時未有朱古力粉, 剛好見到網友 JOJOMAMA 做朱古力包, 令到我有衝動想做雙色包.

食譜一如以後用甜麵團, 共實只要你喜愛那一個甜麵團的味道便可以加入自己喜愛的餡料作變化. 做法跟平一樣搓好麵團後磅好所需要的麵團分量, 再將麵團一開二, 其中一部份是比較重大約 20-30G 左右, 將細份的麵團加入一湯匙的無糖的可可粉搓勻作第一次發酵, 兩份麵團做好第一次發酵後, 將麵團壓平成長型(留意比較重的麵團要壓得比輕的麵團為長), 將普通麵團放底要, 再將朱古力麵團放面, 記得放好後要再壓實一點 (壓得唔夠貼的話會很似我這個麵包咁有窿啊!), 卷起發至九分滿, 入已預熱焗爐 210 度焗 28 分鐘.