朱古力雪糕 - 雪糕機

今次個雪糕有點無譜的感覺, 因為睇了幾個食譜後都無一定的定案, 所以亂作一通, 將自己想到的加左一起. 天氣熱食點冰點好了, 前兩個星期回娘家, 媽媽給了一大條朱古力條說是我表姊係加拿大帶回來的, 因為實在太大條媽媽叫我帶回家用了佢.  

原本上星期已想將這條朱古力處理它, 但是家裡沒有奶無做到. 今次做得不夠好, 因為放材料後發覺不夠所以再加了牛奶導致朱古力不夠. 好下次還要加棉花糖及果仁好讓將它繳成石板街.

朱古力雪糕 - 雪糕機

朱古力磚 100G (下次可以再加多一點 200G 都可以)

淡忌簾 250G

奶 250G

可可粉 1 大匙

蛋黃 3 個

先將朱古力隔水加熱至溶將蛋黃逐小逐小加入攪勻, 攪勻後將出加入可可粉、奶及淡忌簾攪勻, 放入已雪好的雪糕機座內, 攪拌至膏狀及傑身.