椰茸檳(低溫發酵) - 食物處理器 + 焗爐

出爐啦.......

今次用食物處理器打得唔錯.... 大家睇唔睇快膜呀??

嗯...... 包包好軟熟呀.....

整咩包好呢?? 原本想做雞尾包, 到做餡的時候忽然想食椰檳, 好... 改一改餡先. 已經堅持用食物處理器去搓... 當然又要再放入我的網誌內做個記錄. 自從將食物處理從見天日後, 慢慢開始試搓, 搓呀... 搓呀....不消三分鐘就攪定. 今次搓得唔錯, 可借自己一個人得一對手, 拉得膜黎又影唔到, 得一隻手又要就住快膜又要就住部相機, 仲要睇下位燈光, 拗晒腰咁去影好辛苦.

食譜跟之前做過的 椰茸檳 一樣, 放入已預熱焗爐 180 度焗 18 分鐘.