pizza - 食物處理器 + 焗爐

手快快加了一半芝士時才想起未影餡料

出爐啦......嘩...... 好味呀!!

原本今晚是打算煮飯食, 但係下午茶食芝士餅個肚已經無位, 囡囡又唔想食飯想起做個 pizza 起碼都可以花多小小時間做, 又可以推遲晚餐的時間. 想做的時間發現沒有茄汁, 跟囡囡說沒有茄汁改做其他. 囡囡就自告奮勇落街幫我買. 好.... 當然好啦.... 一來囡囡幫手去買, 二來係時間放囡囡自己去街買東西, 反正超市就在家對面, 三來囡囡是要去換現在大熱的小丸子點頭文具.

食譜還用做開的 pizza (可以在我 blog 搜尋一下), 今次用食物處理器搓包又有新的點子, 一如以往混合了麵團再將之撕一個個放食物處理器及一齊加入牛油, 開機搓呀... 搓.... 我沒有理機器在開動, 因為今次太個產廚房有點亂順道執一執. 跟手熄機..... 嘩..... 有新發現平常我是搓了一會才放牛油, 今次一同放出奇地好順滑. 雖然麵團帶點熱, 但又無痴手. 好下次又再試一試.

餡料有青椒、波蘿、沙樂美腸、火腿, 當然唔小得可以拉絲的 Mozzarella 芝士.

預熱焗爐 230 度 20 分鐘