我叫這個做懶人飯, 因為只係將材料放入飯煲就攪定, 飯煲
按 Start 就可以輕輕鬆鬆粉個菜就完成.
材料 :
雞肶 2 隻 (四了一隻雞起出雙肶)
用小許鹽搽勻醃幾小時入味, 跟平時一樣洗好米加水, 水份
要比平時小一點, 小約一至兩湯即可, 因為雞會出水, 所以
不用落太多水. 選用的程式時平時煮白米, 千萬不可用快煮,
否則出仔效果會不好. 飯熟取出雞肶斬件即可.
還可以配以薑蔥蓉, 做法好簡單, 薑磨成蓉再加入蔥加小量
鹽再放入一個深一點的碗內, 燒熱鑊再加油 2-3 湯匙, 油燒
至出煙再倒入薑蔥碗內即可.
沒有留言:
發佈留言