紙包蛋糕

好耐無做紙包蛋糕，今次跟 FB 朋友仔配方做，傳說中是
不會回縮要試一下！ 又輕又軟的紙包蛋糕要食 2-3 個才可
滿足，當想到這裡很自然想起兒時媽媽經常講的一句話就
是 "食你就易雜兩雜就食完，叫你做呢就難" 其實入面有深
層次的意義。
材料：
大雞蛋 3 隻(蛋白及蛋黃分開)
麵粉 50g
粟粉 10 g
糖 48g
鮮奶或水 2 湯匙
欖油 20g
做法跟戚風一樣~~~
175 度焗 12 分鐘轉 165 度 5 分鐘再轉 160 度 合
共焗 20 分鐘