早前見朋友用光波爐做了這道菜真
係好吸引睇見都想食，馬上備料不
過太忙未有時間去做。
等等等終於比我等到，星期六去時
間多可以慢慢攪，看似簡單但是不
能急。做食品要用心去做，慢慢做
才可以做得好。
材料：
廣島蠔六隻
煙肉三條
港島蠔出水， 燒熱一鍋水放入港島蠔
待水滾後見蠔脹卜卜待 30 秒熄火泡在
水一會再取出泡在凍水裡，待蠔轉涼
格去水份及用廚房紙印乾備用。
煙肉一開二成長幼長條型，用煙肉卷起
蠔收口向下(朋友用牙籤收口我沒有)
Airfryer 180 度 8 分鐘即成。
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