日式咖哩牛肋條 (電飯煲版)

又係懶鬼煮意時間, 不用睇火簡單方便易做, 一滴水都不用加原汁原味, 日式咖喱磚本身已調好味道，所以最好用小量醃料先醃一下牛肋條會比較好。

材料：

牛肋條一包

洋蔥 1 大個

蕃茄 4 大個

日本椰菜 1/4 個

著仔  1 大個

原蔗糖 2 大匙式冰糖 1 大粒

日式咖喱磚 3-4粒

(因為每款日式咖喱磚大小不一所以自行調節）

牛肋條用先小許豉油糖醃最小 30 分鐘

洋蔥切絲

蕃茄去切成細件

椰菜切大粒

著仔去皮切大件

將洋蔥、蕃茄、椰菜順序放入電飯煲內

再放入牛肋條

灑上蔗糖或冰糖

最後加入著仔

不用加水蓋好電飯煲

按煲粥程式

選 3 小時製作

約一小時左右開蓋

將材料攪拌一下再蓋好電飯煲

電飯煲完成後將材料轉到鑊裡

開火加入咖喱磚煮溶後煮 10 分鐘

其間要不時攪拌以免痴底

收汁再試味(自行調味自已的味道)即成