2013年10月22日星期二

紫米露(電飯煲版)


家裡有包紫米,係時候要打它消滅掉,來個簡單糖水也好, 不想用高速煲,也不想睇火,最好就是用電飯煲。 電飯煲真一個是偉大的發明,除了煮飯外,還有人會用電飯煲煮即食麵, 焗雞。現在的智能電飯煲還可姒做煲仔飯,煮粥,煲湯,
還可以預設時間, 好像是萬能的。

今次又可以偷懶了, 晚上洗好紫米 (黑米/黑糯米 - 這米有不同叫法都是一樣的東西) 放入電飯煲, 早上起床已經煮好了, 加糖後攪勻, 簡單又方便。 反正早起身, 倒起放涼後放入雪櫃晚上番熱即可。紫米原來可以補血, 女仕們不防多食。

材料 : 

紫米 1/2 杯 (量米杯) 
白米 1 小撮
黑片糖 2.5 條
智能電飯煲一個

洗好米後放入電飯煲, 加水至鍋內煲粥的標誌, 選用煲粥程式, 烹煮時間為 2 小時, 再按預設時間

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