之前見網友 tammy 做過牛柳串, 一直都想做試一試牛柳串, 但是很多網友都用光波爐做的新菜式, 見到一個又想試, 最後是什麼都沒有做.
好啦.... 總於的起心肝買左牛柳先試做, 又想起有網友將瓜類用光波做, 好就今次一次過試兩樣..... 肉類當然無問題, 而瓜光完出黎都唔錯.
脆肉牛柳串 - 光波萬能煮食鍋 (光波爐)
牛柳 切大粒
脆肉瓜切粒與牛柳粒大小相同 - 同小許鹽及油拌勻
牛柳粒醃料 : 豉油, 糖, 黑胡椒碎, 生粉及小許油
所有材料醃好, 用竹籤串起牛柳粒及脆肉瓜
光波爐高架 250 度 7 分鐘掃上蜜糖反面同樣上蜜糖再光 2 分鐘
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