液種白麵包 - 象印麵包機

上次做出的份量不太對有點

overload 今次更正一下好好多
食譜 : 用象印麵機做
液種部份 : 高筋麵粉 81G + 水 81G + 酵母 0.5G
混合後發 12-14小時或見有很多大細泡泡己可以便用
最長可以在雪櫃保留 24 小時才都可以只要沒有酒味就OK

主麵團 :
高筋粉 189G
奶粉 2 大匙
水81 G
糖 3 大匙
鹽 3/4 小匙
酵母3G
牛油 30G
全機做揀 regular 同 皮係 light 夠鐘後麵包留機 2 分鐘才出爐會比較好~~~