朱古力麵包 - 象印麵包機 (全機做)

再戰液種個種仲未發得夠
不過要整為有係主麵團加暖水
希望係機入面幫助一下發多一點

今日見人整朱古力包好靚
好小整朱古力包試一下

出黎唔夠靚不過好夠朱古力味

好在出黎都係無腰骨

液種部份 : 高筋麵粉 78G、水 78G、酵母 0.5G

主麵麵團部份 :高筋麵粉 182G、水 87G、糖 3 大湯匙、鹽 1/2 匙、酵母 1 茶匙、牛油 20G

添加料 : 朱古力碎適量 (用的朱古力是烘焙用的朱古力磚切碎)

麵包機先放水, 液種, 粉及其他材料 (朱古力碎待麵包機咇咇叫時加入)

程式選用 Regular, 皮揀 light