西洋菜陳腎湯 - 高速煲

今晚用個新的高速煲煲了一個西洋菜陳腎湯, 以前唔識用陳腎去煲這個湯, 所以常常都覺得煲湯好像欠缺了些什麼. 現在終於知道了。 湯的味道真係唔同晒好好味,
除了青紅蘿白湯之外, 這個湯也是我老公的至愛之一, 他可以一個人飲五至六碗。

材料 :

西洋菜        1 斤

陳腎            2-3 個

蜜棗            2 個

南北杏         適量

豬骨             1 條

做法 :

豬骨出水, 再煲水至滾放入所有材料, 待水再滾後發出吱吱聲, 轉細火三十分鐘即成。