提子包 - 象印麵包機

昨晚出爐外觀不錯

麵包不能焗馬上食, 要待放涼才可以食...  內部組織不錯.


試下整提子包, 看看效果如何..... 包包仍然高大威猛, 下次可以放小一點酵包, 佢在太高頂到上頂, 倒出來時同手挽有點糾纏不清.

昨晚出爐太夜了, 所以今早起床後馬上去切包包,
提子分佈算得上平均, 包包很較熟, 除了有提子味還有陣陣肉桂的香味.


提子包

水 2/3 杯

高筋麵粉 2 杯 (跟機杯約 150-160g 一杯)

糖 1-1/2湯匙

奶粉 1-1/2 湯匙

鹽 1/2 茶匙

肉桂粉 1/2 茶匙

牛油 1 湯匙

酵母 1 茶匙

提子乾 1/2 杯

以上材料除提子乾外順序放入麵包機, 選 mode select 再選 regalur 再選 start

待麵包機發出咇咇聲再加入提子乾, 3個半小時左右就有包食.....