七彩菠蘿牛柳粒

夏天用生果入餸, 酸酸甜甜特別開胃, 雖然今次是用罐頭菠蘿,
但都好好味加埋三色椒賣相不錯....... 最快掃清就是這碟餸......

七彩菠蘿牛柳粒

牛柳粒適量

三色椒小許切件

菠蘿 (罐頭用了三圈)

醃料 : 豉油, 糖, 生粉

獻汁 : 罐頭菠蘿水細半碗, 糖及豉油小許, 生粉小許

將牛柳粒用醃料醃半小時, 起油鑊爆一爆三色椒取出, 再爆一爆
牛柳粒至半熟, 加入三色椒, 菠蘿快炒, 再加獻汁埋獻即成.