臘腸煲仔飯@staub 鑄鐵鍋 20cm

算是成功了!!

飯焦雖然唔夠脆但係都知道大概應該什麼做

買了鑄鐵鍋之後每天都在想今日用鍋子做什麼菜式，原本打算試煮白飯，再想一想試做煲仔飯都可以，因為這兩天在網上扒文後有不小成功的倒子，現

無水蒸土魷蒸肉餅@staub 鑄鐵鍋 20cm

本來打算今日試一下用鑄鐵鍋煲飯，不過老公回家吃晚餐擔心出亂子，所以試肉餅好像比較穩陣。馬上上網查一查食譜大約知時間及火力，再斷估一下，始終鍋子不一樣用的爐頭也不同。 說實的鍋小是好用, 傳熱度高是可以慳爐火,

薯仔排骨@staub 鑄鐵鍋 20cm

炆好的排骨不錯

先煎一下薯仔

番茄薯仔湯@staub 鑄鐵鍋 20cm

中伏自己都買埋

心急試只做了一次清洗

上油燒熱放涼再熱水洗馬上試滾湯

紫米露（電飯煲版）

家裡有包紫米，係時候要打它消滅掉，來個簡單糖水也好， 不想用高速煲，也不想睇火，最好就是用電飯煲。 電飯煲真一個是偉大的發明，除了煮飯外，還有人會用電飯煲煮即食麵, 焗雞。現在的智能電飯煲還可姒做煲仔飯，煮粥，煲湯,

魚柳包

好滿足有魚柳包吃

昨晚做好的漢堡包打算今早加魚柳變成魚柳包

早前阿囡跟我說要吃魚柳包, 大家是否會覺得奇怪魚柳包?

非一般瑤柱炒豆苗

平常習慣星期六到菜市場的時候, 總會到去肉檔買點肉, 再到二樓轉一圈, 看看菜檔有什麼東西在賣質數如何, 價格的分別等等。先到自家種的那檔田看一看有沒有自己想要的東西, 如果沒有只好到其他檔口, 我慣常會選本地的, 不知道是否真的本地種, 不過起碼自我感覺會良好一點。 

雪梨無花果豬展湯

今年天氣好像正常了一點，春夏秋三季非常分明。記得這幾年天氣都異常，春天好乾，秋天多雨水潮濕。 今年入秋後天氣都比較乾燥，

飯團+玉子燒

今晚 Home Alone 有什麼攪作呢？ 好多時得自已一個大多數會煮個即食麵算數，今晚不想食即食麵，動手做個簡單的晚餐。上星期買了一包新的飯素有梅子在內，包裝上的圖看上去梅子比之前買另一個牌子的梅子好像比較大粒，不知道味道如何。食後感覺得大粒的吃起來感覺酸溜溜的感覺比較多好醒胃！

豚肉生薑燒

今早為女兒安排了這個豚肉生薑燒作為午餐飯盒, 自己都未試過做這個菜式, 不知道做出的味道會如何. 好彩做完試食不錯喔....... 每日要預

娘惹咖哩雞扒

看顏色好像很辣其實不是很辣

這個就是我用的娘惹咖哩醬

味道不錯

心中盤數好做咖哩, 昨天到街市買好材料, 做日式的嗎? 自己都攪不清楚, 到了準備烹調的時候如夢初醒, 冰箱裡還有一樽開了封的娘惹咖哩, 打算今次可以用完. 結果加了 3 匙食飯用的西式鐵匙後已經夠味, 所以應該還會出現娘惹咖哩. 

臘腸煲仔飯

真係估唔到真係可以整到煲仔飯

還有飯焦

蘿蔔牛腩

蘿白隔了一夜, 今早再翻熱更入味

魚腐魚片白菜仔滾湯

簡簡單單滾一滾有湯

有肉有菜

魚片, 魚腐已經有味道

所以滾一滾出了味加菜

加小小鹽調味已經足夠

P.S. 魚腐買回來有時會比較油, 可以先汆一汆水去掉油份比較好

飯團

你睇下 Cony 見到飯團幾開心想食~~~

試新嘢~~日本免洗米

做飯團的模子

圓肉杞子茶

一想到"可強記憶"馬上想焗給阿囡飲, 簡單易做的圓肉杞子茶相信大部份家庭應該有這兩種材料, 好易做熱水一焗馬上可以享用, 焗完之後還可以再加熱水焗直到無味無止.

圓肉杞子茶材料:
材料： 杞子20粒、圓肉10粒
製法： 將圓肉、杞子用熱水焗約10至15分鐘即可飲用。
功效： 補肝腎、益脾長智、加強記憶力

食譜來源