叉燒@ 免油氣炸鍋

再試多次做叉燒，今次控制得不錯，叉燒成品出來好好味，而且有肉汁。梅頭肉一早醃好，回家 fry 一 fry 已食得。

材料：

加拿大梅頭肉三片

醃料：

豉油，糖，五香粉，麥芽糖，叉燒醬，紹酒

洗淨梅頭肉再一開二加醃料醃過夜

Airfryer 180度16-17分鐘