土匪雞翼

很久以前已經想做這個土匪雞翼,
孜然粉以前已經買回家收起後完全忘記了。今次再次見到食譜提醒了我要試做這菜式。

預早醃好放工回家放仕免油炸鍋，快靚正就有得食，味道唔錯。

材料 :
雞中翼 10 隻
黑芝麻 1 茶匙
蒜茸薑茸各 2 茶匙

醃料：
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
生抽 2茶匙
老抽 1 茶匙
胡椒粉 少許
孜然粉 1-1/3湯匙
生粉 2 茶匙
紹酒 1 茶匙

做法：
雞翼洗淨抹乾，蒜頭及薑切茸, 加入醃料及餘下材料拌勻醃半小時或以上 (今次醃過夜), 再加入黑芝麻。
Airfryer 180 度, 焗 15 分鐘。

食譜來源 : AM730 Click Here